Depurar

 

Cuando comemos platos ricos en grasas, bebemos alcohol o hacemos un consumo excesivo de proteínas de origen animal sobrecargamos las tareas habituales de nuestro hígado. Debemos cuidarlo, sólo tenemos uno y una buena manera es hacer una dieta que no le dé mucho trabajo y que, por lo tanto, le ayude a recuperarse pronto de los excesos.

 

Para hacer un descanso hepático deberemos hacer una dieta hipotóxica de la cual os puedo orientar si lo deseáis. Como base tomaremos muchos vegetales, productos integrales y beberemos muchos líquidos como caldos vegetales, infusiones y agua. Además a continuación os detallo algunos alimentos que influyen positivamente sobre él:

 

 

Los alimentos coleréticos aumentan la producción de bilis. La bilis es un líquido que fabrica el hígado que ayuda a la digestión de las grasas. Los alimentos colagogos estimulan la secreción de bilis en la vesícula biliar, que es donde se almacena antes de ser liberada en el intestino.

 

 

Vegetales con sabor amargo como alcachofas, achicoria, endibia, escarola, rábano y berenjena.

 

 

Cítricos como la naranja y el limón. Boldo, jengibre, cardo mariano, diente de león y el alga Chlorella, desintoxica el organismo entero.